家鄉古韻多情味作文1000字

八月的海濱小鎮，大人的朋友圈裏滿滿的黃藍白，三色連綴，美不勝收，那是一片海。長長的海岸線，隨時都可刷出一片黃色的沙灘；藍藍的海水，平鋪腳下的浪花，配以藍天白雲；吹着海風，你會油然而生出一種自豪感。那是海邊長大的人對海的一種情結。

碣石，靠海，古稱碣石衛，是南海版圖上的一粒美玉。

作爲中國歷史文化名鎮，廣東歷史文化名城，十年一次的元山寺廟會最有代表性。說到元山寺，可大有來頭。它始建於南宋建炎年間，距今已有800多年的歷史，是第五批全國重點文物保護單位。元山寺廟會，碣石當地叫重光大廟會。十年一次，萬人空巷，熱鬧非凡。各社區的遊行隊伍，浩浩蕩蕩，有舞蹈表演的，舞獅的，踩高翹的，各種民俗文藝表演應有盡有。我有幸目睹過一次，那叫一個精彩。可以說，廟會活動是碣石古鎮的首張名片，它凝聚着當地民間的文藝氣息。

每逢過年，小鎮又是一番景象。家家戶戶忙着做年糕和滋肉龜。年糕自不必說，而滋肉龜卻是碣石特產之一。這種食物做法略顯冗雜，需將芝麻，炒熟的花生與白糖一同搗碎了，用混合水的薯粉裹成餅狀，用蒸鍋蒸熟後方可吃了，味道軟中帶甜，美味無比。

若要推薦碣石的特色食物，非菜頭丸不可。它不僅四時俱備，大街小巷有它的身影，還是過年必備品，用來供拜神明。它的前身其實就是一白蘿蔔，製作過程卻很“高貴”。得將白蘿蔔剁碎，去掉水分，然後與薯粉揉在一起，加上花生做成丸子。和上蠔油爆炒一頓後，那外皮微焦脆香，裏面卻是甜甜的白蘿蔔。每次吃都是要燙壞舌頭的，心裏着急着呢。我和弟弟每次吃都要用筷子先串起來，滿滿一串，齜開牙齒輕咬一口，那是幸福的味道。咦，我好像聞到那香味了……

海濱小鎮，海產自然少不了。有時由於魚兒多，便將他們做成魚丸。碣石魚丸雖沒甲子魚丸那麼出名，也是本地一絕。魚丸要用魚與配料調配，然後捏成小丸子。蒸熟後撲鼻而來的魚香味，總讓我們陶醉，彷彿聞到了海的味道。有一次，我和媽媽去市場，一排排攤位竟都是賣海產品的，菜攤位都靠邊了。有盤成一團的大饅魚，紅白色的紅目蓮，大對蝦，小河蟹，各種叫不出名的小雜魚。“蝦蛄”是媽媽最愛的，曾看過盛林女士的一本書，裏面的蝦蛄被稱爲“尿尿蝦”，不假。蝦蛄急的時候真的會“尿尿”的。這種海產用蒜頭蒸最爲美味。如果是紅心蝦姑，那就是桌上極品了。

媽媽走近了一個攤，那攤主是個中年婦女見有主顧，忙放下手中的早飯，臉上堆起了笑容。媽媽入看了看，“這魚好像不太新鮮。”她笑了笑，“嗨，都是老門老客，哪能不進新鮮的貨來賣呢？”她便挑了些肥大的魚放入袋中，仔細稱了稱後遞給媽媽。我一邊走一邊想，還有哪些好吃的海鮮是碣石沒有的呢？

與我登上玄武山福星塔吧，小鎮風光盡收眼底。老街房屋鱗次櫛比，新城區高樓林立，三十米大道融合新老城區，貫穿小鎮始末。寬大的瀝青路，新型的路燈，夜景更是迷人，小香港的美稱可不是虛的。