做菜如作畫作文800字

做菜，是我最近才接觸的一種“藝術”。爲什麼說是藝術？因爲我想，幾片肉，幾片菜，就變出一道菜來，我很是欣賞這種生活中的藝術。

然而做菜正如做畫，要選合適的顏色，慢慢調試才能畫出好畫，做菜也是一樣。那麼今天，我就準備用亮麗的色彩調出一碗海鮮麪！

第一步選“顏色”

我來到了小區門口的菜店，預備買蝦、蛤蜊、夜開花和菌菇這幾種食材，每一樣都不可或缺，挑蝦時，我總用手一隻一隻地拿起來看它是否鮮活。拿起一隻滴着水的青色大蝦如果是活的，就能感受到它有力的抽動，如果是死的則捏起來軟而無力。很快，一袋對蝦就放在了秤上，我趁着這間隙，又去撈了一些蛤蜊。接着，是菌菇和夜開花。挑完了這些好的食材，就像挑到了合適的顏色，爲一幅好畫奠定了堅實的基礎。

接下來就是重頭：調色！希望望不要辜負了這些美味的食材。

對比色：往往是最鮮亮的顏色，需要加別的顏色調和以形成和諧的美感。在這裏，我用了味道鮮美，色彩靚麗的蝦！把青色的大蝦扔進鍋裏，開火，倒水，便可以等看它變紅了。慢慢地鍋裏的青色調慢慢變成了紅色調，掀開鍋蓋，一股香氣撲面而來。好了！我從鍋裏倒出蝦來，放在玻璃缸裏備用。

調和色：也就是用來調和對比色調的啦！我選擇了身披綠衣的夜開花和淡色的白蘑菇。蔬菜嘛總要先洗洗。我把它們放在水龍頭下，手輕輕摩挲，不一會兒，蔬菜就變得清潔了。再把夜開花削皮切片，露出優雅的淺綠色，放進鍋裏，在水上漂浮着，也有一點點夢幻。

單色調：只用一種顏色，也是用得最多的顏色，與麪條的特徵正相配。於是，抓出一把面，放進鍋裏，和薄薄的夜開花片、潔白的蘑菇傘一起在水裏翻滾。悶上鍋蓋，沉沉浮浮幾回一鍋麪就熟了。

盛在碗裏，白白的面上，是鮮紅的蝦，伴着淺綠的夜開花和肥厚的蘑菇，冒着蒸蒸熱氣。夾出一隻蝦，摘去蝦頭，吮吸着鮮美的蝦黃，剝了殼後，迫不及待地咬進口裏，舌尖感受到蝦肉的爆裂，鮮味在口中溢着，流着，和着一口麪湯，享受蘑菇的鬆脆，夜開花薄薄的片在齒下碎裂，流出新鮮的汁液來…

吃麪，是物質享受，看畫，是精神享受，可是兩者都要有耐心，去細細地做，正如“慢工出細活兒”，做菜和作畫，亦不是如此？