搓湯圓悟祕訣作文450字

今天作文班上，老師教我們搓湯圓。我既興奮又緊張。

老師先示範給我們看。只見老師三下五除二就做成了一顆顆又圓又大的湯圓。輪到我們做了，老師把我們分成兩組。我是一組的。小麗當了組長。老師先把糯米粉放到面盆裏，組長邊攪拌邊拿小明的水壺倒一兩滴水，可糯米粉還是太乾了，只見組長又加了一點水，水溫高一點，面就更有粘性。組長每加點水便用筷子攪拌，然後再用手去揉，總算輪到我們開始工作了！我們小心地搓着，生怕湯圓散開！看，有的索性整塊放在掌心，搓得像牛肉丸一樣大，有的一小塊一小塊慢慢搓，搓得像米粒一樣小，有的已經很小心，可還是避免不了讓它粉身碎骨的結局，把我們都逗笑了。最後，老師拿兩盆湯圓讓我們進行比較。老師說：“塑料盆的是你們揉的，鐵盆是我揉的。”老師讓我們觀察。小麗說：“老師的又圓又有彈性，我們的乾乾的。”小石說：“老師的又圓又光滑，我們的太硬，而且沒有水分，看，有些已有裂痕。”老師肯定大家的說法，並說：“因爲你們的水溫度太低了。”哦，我們恍然大悟：水溫越高揉出的湯圓才越軟。

十天後就是冬至了，到時我要叫我媽媽買糯米粉，讓我搓湯圓，讓他們嚐嚐我的手藝。