我的最愛，小花片作文400字

在我童年的美好回憶中，令我回味無窮的就是小花片。它可是我們湖南最有名的小吃糕點。接下來就讓我來爲你們好好介紹吧！

小花片長得奇怪的形狀，上面黃色和白色的條紋相互交錯。從遠處看，就像貓的耳朵似的。所以人們又命名叫“貓耳朵”。小花片不但長的奇形怪狀，味道也是別有一番風味，吃起來香香脆脆的，還不時發出卡擦卡擦的聲音，吃完後還留有一股酥酥的感覺，令人回味無窮。

而這樣好吃的小花片是如何做成的呢？讓我來告你吧！它是有芯料和皮料做成的。首先，用清麪粉、鹽、清水、揉成的較硬的皮料麪糰。然後再用標準粉、融化的白砂糖，調製成更硬的麪糰。接下來將分別調製好的麪糰重疊起來，再壓成1·5毫米的麪皮，然後切成12CM的條子。接下來用擀麪杖把條子擀成圓筒狀，在經過油炸和冷卻後，這樣，香香甜甜的小花片就新鮮出爐了。

這就是我們湖南的特產小花片。電視機前的小饞貓們，你們嘴饞嗎？那就趕緊過來嚐嚐吧。