學做灌湯牛肉水餃作文600字

媽媽平時總愛說我是個“小吃貨”，因爲我不僅愛吃，而且還很愛做美食。我最愛看電視裏面的美食節目，別人做美食的時候，我總能看得目不轉睛。我和媽媽一起做過三明治、西紅柿炒雞蛋；和奶奶一起包過水餃。今天，媽媽說要教我做她最拿手的灌湯牛肉水餃，做這水餃的配方還是她的媽媽，也就是我的姥姥教她的呢！

首先是需要做水餃餡兒。我和媽媽來到超市選購做餡兒用的食材，我親自選了一塊又鮮又嫩的草原牛肉，讓超市阿姨給攪成肉餡兒。回到家裏以後，我把牛肉餡兒再剁細一點，剁肉餡兒的時候要加適量水進去，這可是要做灌湯水餃的祕訣呀！然後我在媽媽的幫助下把青蘿蔔、蔥、姜也剁細，和牛肉餡兒拌在一起。再加上油、鹽、醬油和五香粉，混合均勻，我們的水餃餡兒就完成了。你們看我調餡兒多認真！

第二步是和麪做水餃皮兒。我對媽媽說我最愛和麪了！因爲我平時很喜歡玩各種各樣的彩泥。我感覺和麪和玩彩泥差不多，於是，媽媽就讓我親自和麪。結果，我發現和麪比玩彩泥可累多了，要用力把面和的又軟又均勻纔可以做成面劑子。然後再用擀麪杖把面劑子擀成麪皮兒。大家看看我是不是做的有模有樣的？！

第三步是包灌湯牛肉水餃。我以前就跟奶奶學過怎麼包水餃，所以，這一步可難不倒我。很快，我就和媽媽包了兩大蓋簾兒的水餃！我包的水餃雖然賣相不太好看，但是加了很多肉餡兒，肯定很香！而且，我包的很結實，保證不會在煮水餃的時候露餡兒啊！

現在，媽媽去把水餃煮好了，我等不及要把水餃端出來品嚐一下！好香啊！而且真的有好多灌湯呢！同學們，你們想不想嘗一下我包的灌湯牛肉水餃呢？