蘭州牛肉拉麪作文600字

蘭州，不僅有美麗的黃河，還有美味的牛肉拉麪。

早晨起牀後，去吃拉麪一碗當一天之開始。正因爲蘭州人的此習慣，就有些廚師，做拉麪的廚師，他們叫做拉麪師。

一日，我前去細觀他們的勞動。廚師先用十斤麪粉做了一座“火山”，這山在鐵盤中，有些高度。似乎“火山”太燙了，拉麪師開始用水和自己的手對“麪糰”的外形進行改造。一手倒水，一手捏，“麪糰”慢慢開始變形。原先的“火山”收了水，便似如魚得水，從不能直接做成麪條變成能的了。漸漸的、面與拉麪師“開吵”，後來竟“火藥”四處飛。拉麪師左手黑虎掏心，右手無影連環掌，麪糰還是金雞獨立。不料拉麪師的雙手一起泰山壓頂，小泉流星掌。麪糰只能用老樹盤根來“苟延殘喘”。拉麪師又……一共幹了五六分鐘，麪糰就被弄得光滑，拉麪師成功“三光”（手光、盆光、面光）。拉麪師和完面後，就用“罪惡”的菜刀結果了麪糰的生命。麪糰要被N“馬”分屍了。麪糰將會組成拉麪，美味的拉麪。

麪糰分成了許多個大小均勻的小麪糰，像支軍隊……這時，一家人走進拉麪店，說：“三碗韭葉”。拉麪師一個轉身，抓起一團“幸運面”，開始製作。我心中唸到：“請開始你的表演。”雙手像壓縮機一樣，向下壓去。一秒過後，“幸運面”變成了餅狀。旋即，抓住兩頭，一拉一折，一伸一扯，開開合合，像拿着拉力器一樣靈活，強勁有力。幾秒鐘過後，面塊早已“面目全非”，成了扁平狀，粗細勻稱，不粘不斷的。麪條又“跳進”了“溫泉”之中，因爲剛剛被拉麪師在板子上彈了兩下。等麪條熟後，舀一大勺牛骨湯，撈幾片蘿蔔，倒些油辣子，這就是美味的牛肉拉麪，上面有一片片牛肉，香！

蘭州的味道是什麼？是手中熱氣騰騰的一碗牛肉拉麪。正是因爲拉麪師的高超技藝，麪條有了粗細、寬窄的區別，從褲袋寬到二指寬、三細、二細、毛細。吃牛肉拉麪和看拉麪，是舌尖和視覺的雙重盛宴。