學做酸甜排骨作文

每個人都有五彩繽紛的童年，充滿樂趣。在記憶的長廊裏，我至今還珍藏學習煮酸甜排骨的畫面，它讓我體會到了媽媽做家務的辛苦，也知道了勞動帶來的果實是甜的。

有一天，我放學回家，看到餐桌上擺着一碟讓人直流口水的酸甜排骨。媽媽走過來說：“兒子，你回來了，媽媽做的酸甜排骨好吃嗎？”我嚐了一塊：“啊！真香，真好吃啊！”我問媽媽可不可以教我做酸甜排骨，媽媽欣然答應了。

媽媽告訴我，做好酸甜排骨關鍵是要調味。首先，在碗裏放一點醬油，再放一點白糖、一點醋，攪拌均勻。然後，放適量的水進鍋裏，把排骨煮到七分熟。最後，把調料倒入，和排骨一起翻炒，直到有油瀝出，可口的酸甜排骨便可以出鍋了。做法聽起來簡單，實際操作卻很有難度。

剛開始，我把排骨倒入鍋裏，熱水便濺了起來，差點把我給燙着。等排骨煮到七分熟，我把配好的料倒入鍋裏，炒了一下，發現越炒越幹，都快要和鍋底黏在一起了。我用鍋鏟使勁把排骨剷起，發現有一部分排骨已經被炒焦了。原來，是我把火開得太大了。費了好大勁兒，酸甜排骨終於出鍋了。我嚐了一塊“成品”，發現味道很酸，這纔想起放了太多的醋。

總結經驗後，我又做了幾次酸甜排骨，味道越來越好，爸爸媽媽嚐了，都讚不絕口，誇我長大了，是他們的小幫手。