美味的清湯麪作文

今天中午我們吃清湯麪！耶！我最愛清湯麪了，清淡可口，加入生菜和一個雞蛋，美味至極！最開心的是，媽媽讓我看她今天怎麼做麪條！

首先，媽媽讓水在鍋裏面沸騰了一會兒，揭開鍋蓋敲進去一隻生雞蛋。雞蛋一入水就四散開來，蛋清游來游去，眼看蛋黃也要散開了，媽媽趕緊拿筷子伸進水裏順着一個方向攪動，只見雜亂無章的蛋清一下子有序起來，圍着鍋邊跳起了舞，蛋黃呢，則在中間轉了起來，真是美極了！這情形，猶如一朵盛開的菊花，在海底隨水緩緩飄動……

現在，要下面條啦！

媽媽抓了一大把麪條，硬邦邦直挺挺的，像一羣立正的士兵。可是一到鍋裏，他們立馬癱軟了，一點力氣也沒有，任水擺佈！

媽媽蓋上了鍋蓋：“現在你猜會發生什麼？”

“我怎麼曉得？我第一次看！”我回答。

過了一會兒，鍋蓋突然“哧”地一聲往上頂，我還沒反應過來，一大灘乳白色的液體溢了出來，滴到了火苗上。火苗頓時“怒了”，竄起來變成了猛火，好像要把鍋子給融化了似的！幾秒鐘功夫，火恢復了平靜。

火下去了，可是鍋蓋縫隙中又冒出來許多白色泡沫，它們齊心協力往上用力頂鍋蓋，鍋蓋越來越熱鬧，好像在大聲喊：“我要死啦要死啦！燙呀！”

媽媽一把掀開鍋蓋，那些乳白色液體立馬像金兵遇見岳家軍，退了下去，消失在水中。

這時我一看麪條，天哪，它們纏在一起，就像幾千只小章魚在打架，場面頗爲壯觀！媽媽攪了一下，無數只“觸鬚”一下子變乖了，安安靜靜的趴在了鍋底。

媽媽切了一把綠油油的生菜，又往兩隻碗裏分別加入了“胡椒粉”，“鹽”，“雞精”，“麻油”，最後加入一大坨豬油。

我看着這冰激凌一樣黏糊糊的豬油，忍不住央求媽媽給我嚐嚐，天哪，油膩膩的，口感太差啦！

面好了，我迫不及待地嚐了一口，太好吃啦，味道不鹹不淡，清淡可口，正合我的胃口。我又嚐了一口生菜，爽口極了，美味！雞蛋少了點鹽，味道有些淡，沒關係，喝上一口湯，我馬上“吃勁十足”！

對我來說，媽媽做到清湯麪可是“美食霸主”！不知道你有沒有興趣來嘗一嘗這美味呢？