美味的牛排作文

走進西餐廳，我就被一種誘人的香味吸引。發出這股香氣的不是澆上番茄醬的意大利麪，不是奧爾良烤翅，而是撒上了黑胡椒的牛排。

我點了一份歐洲戰斧牛排，等了好久，服務員終於端上來了。它被紙圍着，只見牛排冒出的熱氣直衝天花板。它被石板和木盤託着，顯得誘人極了！一擺上桌我就迫不及待的去摸石盤。可誰知這石盤剛從火爐上取下來，溫度有70~80度，燙的我啊啊大叫。人們常說“心急吃不了熱豆腐”真是一點不錯。可是，到我這裏要變成“心急吃不了熱牛排”了。我吸取了剛纔的教訓，輕輕拿掉圍着它的紙圈，看到了它的“廬山真面目”。它的樣子真的有點像古代歐洲人打仗用的戰斧。只不過，這把“戰斧”是用牛肉做的。它的旁邊還有翠綠的西蘭花，金黃的煎蛋，淡褐色的土豆泥和鮮紅的聖女果作陪襯。它們搭配在一起，色香味俱全，讓我看的口水直流。好一陣子，我才緩過神來該吃牛排了。可我又覺得這牛排漂亮的讓人不忍心動手動口，甚至吃了它怪可惜的。我左思右想，只好忍痛割愛把它的“斧柄”用到割了下來。吃牛排容易，切牛排難。切牛排不僅是件體力活，還是一件技術活。由於我不經常吃牛排，自然不是很有經驗。“把柄”上有一半是瘦肉，一半是肥肉。肥肉切起來容易些，可瘦肉就不那麼好切了。

我切開表肉，發現裏面有一些牛筋，我用叉子叉住“把柄”，把肉向另一邊拉扯。終於，把它們分開了，叉上這塊肉放進嘴裏，黑胡椒味與肉的香味融爲一體。牛排上的油，又潤又滑，在我的嘴裏直打滾。那黑胡椒的香氣直衝鼻腔，刺激我的味蕾，讓我有一種飄飄欲仙的感覺。接下來我有了前車之鑑，避開牛筋，結果一刀下去就把肉分離開，越切越熟練。一會兒工夫，整塊牛排已被我消滅乾淨，但我嘴裏還留有餘味。真香啊！

牛排，我的最愛！我愛你的滋味，更愛你給我帶來的快樂！