我學會了煎牛排作文400字

今天，我跟爸爸學做煎牛排。這是我最喜歡的一道菜，我一定要把它學會。

首先，我們把牛排從冰箱裏拿出來解凍。然後我們又從冰箱裏拿出來一顆生菜，兩個土豆，四根蘆筍。把蔬菜洗乾淨之後切好，切的時候一定要小心仔細，再準備好黑胡椒和胡椒汁。這樣，所有的食材就準備好了。

接下來，我就開始烹飪啦。爸爸幫我把油放入鍋中，小火燒熱後，放入土豆塊和蘆筍，翻炒的事情就交給我了。爸爸告訴我：“煎的時候一定要翻炒均勻。”我拿着鏟子，心裏想：實戰的時候來到了。剛開始，土豆還是硬邦邦的，在我的用力翻炒下，不一會兒就變成了金黃色，聞起來香噴噴的。“可以出鍋了，再煎一會兒，土豆就變成黑色的了，那樣就煎糊了。”爸爸在一旁說。我連忙把蔬菜出鍋。然後，就是煎牛排了，放入牛排，爸爸告訴我：“煎牛排和煎蔬菜不一樣，牛排不要亂翻動，先把它這麼不動的煎一分鐘，再翻面，這樣反覆幾次，大概五六分鐘就好了。”我按照爸爸的方法果然把牛排煎的又香又嫩。之後再撒入胡椒粉和黑椒汁，煎牛排就大功告成了。

通過這次學做煎牛排，我認識到：看似簡單的烹飪，背後卻有很大的學問。我喜歡學做菜，因爲收穫的不只有美味，還有快樂。