第一次做菜作文600字（精選4篇）

篇一：第一次做菜作文600字

昨天晚上，我人生第一次做菜了。我做的菜是銅錢蛋炒辣椒。這是我最喜歡的菜之一，其實它的做法很簡單。

首先，先煮四五個雞蛋，煮熟後把它們放在涼水裏浸泡幾分鐘。等它稍微涼了，拿着它輕輕得敲擊碗沿，“咔咔咔”，雞蛋殼上一下子出現了很多裂縫。我小心翼翼地剝開蛋殼，突然，“譁”的一下，一大片雞蛋粘着蛋殼被撕了下來，雞蛋上留下來一個像被“隕石砸過的坑”，我嚇了一跳，哈哈。

剝完雞蛋後，我拿出菜刀，小心翼翼地先把雞蛋的頂部切下來了。有了經驗的我飛快地切起來了。剛開始，我非常的輕鬆，切的比較均勻，但是到第三個雞蛋的時候，我覺得手中的菜刀越來越重了。切雞蛋這個活，看上去很輕巧，做起來卻又枯燥又累。

好不容易切完了雞蛋，我正準備下鍋，站在一旁的爸爸提醒到：“你不是做炒雞蛋，還要配辣椒炒啊。”“哦，對啦！”我一邊回答，一邊從冰箱裏拿出兩根紅彤彤的辣椒。爸爸說“紅辣椒炒雞蛋，你不怕辣嗎？”“哦！對了，要用青辣椒！”我趕忙又從冰箱裏拿出了青辣椒，慌慌張張地放在了案板上，像切雞蛋一樣，把辣椒切成了小塊。

該下鍋了！可是，先炒雞蛋還是先炒辣椒呢，或者一起炒呢？我開始猶豫不決了。爸爸又提醒我說：“不管炒啥，你總得先放油吧。”然後爸爸指導我先放油、再炒辣椒，最後放雞蛋。我心想，這樣好慢啊！我一狠心，把碗裏的辣椒一股腦倒進鍋裏，“呲啦！”鍋裏像炸了鍋一樣，冒出很多煙，嚇了我一大跳。翻炒了一會兒，我聞了聞，已經有香味啦。我抓緊把雞蛋放進鍋裏，慢慢翻炒，加入少於鹽、生抽、雞精，炒至金黃，香噴噴的銅錢蛋終於要大功告成了。

雖然我很想盡快狼吞虎嚥的吃光它，但是我還是先讓媽媽檢驗一下我的勞動成果。媽媽做出嘻嘻品嚐的樣子，閉着眼睛，慢慢咀嚼，不說話，好讓人着急啊。終於，她把銅錢蛋吞下去了，露出了笑容，對我豎起了大拇指。“不錯！不錯！”

哈哈！今天我真高興啊！我終於當大廚啦！

篇二：第一次做菜作文600字

今天晚上我給家人們做了一道菜，我做的是香乾炒芹菜。

首先，我從冰箱裏拿出了四片香乾子和一小把芹菜，然後把水龍頭打開，把香乾子沖洗乾淨裝在一個碗裏，我剛準備切洗好的香乾子，刀子一滑差一點點切到我的手，嚇得我一身冷汗，連忙看看我的手指，還好沒有切到。外婆告訴我說：“要把手放到刀子後面，這樣邊切邊退，手纔不會切到”，我點了點頭。我切第一片的時候，我切的非常厚，媽媽對我說：“不要把香乾子切太厚，這樣等到開火炒的時候就會炒不熟的”，我說：“好的，我知道了”。我像外婆教我的那樣一片一片的切着，過了十分鐘，所有的香乾子都被我切完了。然後，我從水池下拿出一個盆子，把摘掉葉子的芹菜放入盆裏，打開水龍頭，認真清洗芹菜上的泥巴，洗乾淨後把它們放在菜板上擺齊，準備開始切。外婆教我把芹菜對半切開，擺齊一頭開始切段。我迫不及待地拿起菜刀去切芹菜，可是我切出來的芹菜段，長的長短的短，一點也不好看。跟外婆切的一點也不像，外婆看出我的心思，拍拍我的肩說：“沒關係，多練習，以後一定比我切的好”，我朝外婆點點頭，笑着說：“嗯，一定會的”。

一切準備就緒，我準備炒菜了。首先，我打開燃氣竈，把鍋裏倒上油，等油燒熱時放入芹菜，只聽到滋滋啪啪的聲音，還有油濺出來，嚇得我往後退了一步。外婆說：“沒事，快鏟兩下”，我伸長了手臂拿着鍋鏟在鍋裏鏟了兩下，見沒有油濺出來了，我才湊上去看了看，此時芹菜被油包裹着亮亮的，然後我放入香乾子，翻炒幾下後加入鹽、雞精、生抽，再翻炒幾下，十分鐘後，一份香噴噴的芹菜炒香乾出鍋了。綠綠的芹菜和棕黃色的香乾子一口咬下去，脆脆軟軟的，脣齒間瀰漫着豆子的香味，芹菜的鮮嫩讓我停不下嘴，我剋制自己的嘴，心想別都吃了，要留點給爸爸媽媽姥姥外婆吃。

晚飯時，姥姥、外婆、媽媽、爸爸吃着我菜，都誇我炒得不錯，我聽了以後心裏美滋滋的，心想下一次我再炒個新菜給你們嘗一嘗，我也是個小廚師了。

篇三：第一次做菜作文600字

今天，我第一次做早飯——炒粉。

首先我從冰箱中拿出一根黃瓜削皮，我拿出一把小水果刀，小心翼翼地切了一刀。黃瓜被我一刀兩斷，我開始有點經驗了，便快速地切起來。一開始切的不厚也不薄，突然手一滑，切到了指甲。好險！我驚呼一聲，幸好用力不大，沒有切到手指肉上，我嚇出了一身冷汗。

站在一旁的爸爸說：“別切了，還是讓我來幫你切吧”。

我拒絕道：“不，我一定要親手把這根黃瓜給切成絲，於是我又拿起刀切了幾下證明我是可以接着切的”。

“好吧”爸爸無奈地說。

我細心地切呀，切呀，把黃瓜都切成了絲，裝進了盤子裏。

我又從冰箱拿出了兩個雞蛋，我拿着蛋用蛋殼中間部分敲了敲碗沿。雞蛋殼頓時裂開，有一股粘稠的液體從雞蛋殼裏涌來出來，我立刻將雞蛋液放入碗中，又拿出一根筷子快速攪勻。

一切準備工作都做好了，我就開始炒米粉了！我從冰箱中拿出米粉，打開油煙機開小火，等鍋燒熱放入適量的油放入米粉，拿着鍋鏟就開始翻炒起來，結果許多米粉被我都鏟飛了。

爸爸在一旁說：“動作要小一點，只要保證米粉不粘鍋就行”。

接着炒了，一會兒爸爸提醒我該放黃瓜絲了，我立刻拿起碗把黃瓜絲倒了進去，哧溜一聲，一陣輕煙從鍋裏飄了出來，我的手被燙到了。

我一邊快速地翻炒黃瓜絲炒熟後，將米粉和黃瓜絲放到一邊的盤子裏。接着，我將雞蛋液倒入鍋中，頓時蛋液開始冒泡，氣泡又被炸開，炸一些油星飛到我的手上滾燙的。我又將米粉和黃瓜絲再次倒入鍋中，快速翻炒了幾下便盛了出來。

出鍋嘍！熱氣騰騰的炒米粉被我端上了飯桌，媽媽迫不及待地拿起筷子品嚐起來，我也嚐了一口，鹹淡適中、香滑可口，既有黃瓜的脆爽又有包裹着雞蛋的香味，真是太好吃了！媽媽直誇我的廚藝和奶奶不分上下呀。

這是我吃過最好吃的早餐。

篇四：第一次做菜作文600字

一天中午，我看見媽媽拿起菜刀準備做飯。我一下子就跑了過去，對媽媽說：“讓我來做吧。”媽媽爽快地說：“好呀。”

首先，我從冰箱裏拿出了五個雞蛋，我又拿出了一個碗，都放在了一起。我拿起雞蛋，朝着碗的邊緣用力的一敲，一塊黃黃的蛋衝進了碗裏。

我把其餘的蛋都打完了，放了一小勺鹽，又拿出一根筷子，對蛋液進行攪拌。我一邊攪拌着蛋液，一邊想着：“這樣一直攪拌好無聊啊，我可要快點攪拌均勻。”於是我開始快速的攪拌。結果蛋液飛得到處都是。站在一旁指導的媽媽說道：“做菜要有耐心，比如你學習，不能因爲一次考試考砸了就放棄吧？”我聽了媽媽的話，便把剛纔還飛快的手降慢了速度。

接着，我拿出了鍋鏟，在一旁等待鍋燒熱，然後倒進了適量的油，將蛋液放了進去，開始進行翻炒。我拿着鍋鏟，左右翻炒，並將那金燦燦的蛋用鍋鏟切成一塊一塊的。我拿出一個碗，將炒好的雞蛋盛進了碗裏。

接下來是洗韭菜，我拿着一大把韭菜進行清洗。然後拿出菜刀，先把韭菜切成兩段，然後把兩捆韭菜合併成一捆，然後我拿菜刀，一刀一刀的切着。將韭菜切成均勻的小段。

最後一步，也是炒。先等着鍋燒熱，倒油，再放進韭菜，進行翻炒，然後再把之前炒好的雞蛋放進去，放上一勺鹽調味，再繼續進行翻炒。

一道韭菜炒蛋就這樣完成了。爸爸媽媽都迫不及待地夾起了一塊蛋塞進嘴裏嚐起來。臉上露出了滿意的笑容，對我說：“加的鹽不多不少，蛋和韭菜的口感非常好！”就連家裏平時嘴很挑剔的妹妹也吃了好幾口呢。我也忍不住嚐了一口，“太美味啦！”我忍不住叫道，又繼續嚐了一口，全是辛苦的味道。

今天幫媽媽做了家務，心裏美滋滋的，就像是吃了蜜一樣。我暗暗下定決心，以後要多幫家裏做家務。