第一次做拉麪作文400字
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突然好想吃手拉麪啊!可是,現在是正月,麪館的老闆應該都在家歡度春節吧。媽媽說“要不,我們就自己動手試試吧!”“好啊,好啊!”我歡呼着。
按照百度的方法:首先是和麪,把適量的麪粉倒入盆中,加點鹽,加水揉成團。開始,我加水太少,麪粉一塊一塊,粘不成團;媽媽讓我繼續加水,我手一抖,水倒多了;結果,麪粉就黏糊糊地全部粘在了媽媽手上,像一塊牛皮糖似的甩也甩不掉,惹得我們哈哈大笑!只能再加些麪粉中和;揉啊揉,揉啊揉,好不容易,麪粉和好了!
接着是壓面和切面,我們認真盯着視頻,生怕漏了一步。媽媽先把整塊的面放在砧板
上,用力壓平之後,我用小刀小心翼翼地將它們切成一條一條,學着視頻的樣子,我拿起一根軟綿綿的麪條,拉住兩頭,邊甩邊往兩邊拉長,嘿嘿!還不錯,麪條變得細細長長了!可拉第三根時,我太急太用力,結果一下就斷了。媽媽說:“不能急哦,慢慢來!”對,做事得有耐心。不一會兒,砧板上就擺滿了像樹藤般的拉麪。
最後,媽媽將麪條放進鍋中煮熟,撈出後放入調料,然後在上面鋪上了牛肉和番茄。哇,好香啊!迫不及待的嚐了一口,太美味啦!能和麪館媲美了,哈哈!