早上,我嘗試煎了一個荷包蛋。
我先是拿出兩個雞蛋,拿起其中一個,磕了一下碗壁,沒想到用力過猛,雞蛋瞬間飛濺開來,媽媽見狀,趕來支援。
只見她嫺熟地把蛋磕在碗壁上,並且飛快地掰開,一個蛋清裹着蛋黃的“模型”橫空出世。媽媽一按竈爐開關,藍色火苗一下子躥了出來,媽媽先把油放入鍋中,油寶寶頓時熱鬧了起來,“噼裏啪啦”熱鬧非凡。油在沸騰,媽媽也沒有閒着,把蛋倒進鍋裏,透明的蛋白變成了黃白色的,而蛋黃變成了金紅色的,讓人看起來垂涎欲滴,很快,一個荷包蛋就成功出世了。
我依葫蘆畫瓢,照媽媽的步驟開始煎蛋,不料,因爲沒有控制好火候,焦了。沒關係,在第二個的時候就基本合格了。
我相信以後我會煎得更好。