冬至的作文900字例子
在生活、工作和學習中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編爲大家收集的冬至的作文900字10篇，希望對大家有所幫助。
冬至，是計算我國二十四節氣的起點。“冬至大如年”，這一天家家戶戶都要聚在一起包餃子，吃餃子，迎接馬上就要到來的“數九寒天”。每當這時，小時候跟母親包餃子的情景總會浮現在我眼前。
小時候，剛進冬天就盼望着冬至，那個年代生活艱苦，逢年過節才能吃上一頓餃子。冬至的前一天，母親就會早早地起來，到菜市買回肉與蔬菜，回家後把菜擇淨洗好擺一旁晾乾水分備用。然後把肉切成小塊，在砧板上用刀將肉塊剁成肉泥，邊剁邊加上蔥、姜、蒜、料酒、醬油等作料。肉餡剁好後，再拿過菜來一刀一刀仔細地切碎。前期準備工作結束後，便開始和麪，最後把菜與肉混合在一起，放入清油、鹽、味精、雞蛋等調料攪拌均勻。一切準備就緒，母親就又擀餃子皮，我則在一旁嘗試着包餃子。
第一次包餃子時，看着母親拿過一張餃子皮，放入一些餡，像變魔術一般，轉眼一個漂亮的餃子就呈現在我的面前。我模仿母親的動作，但笨手笨腳地總是捏不成形。母親手把手耐心地教我，按照她所說的程序，我終於包出了第一個餃子。雖然不是很像，也站立不起來，但總算是面與餡裹一起了。都說熟能生巧，此言果然不虛。隨着數量的增加，我包的餃子越來越好。餃子不僅能驕傲地站着，而且外形美觀，背上還有一些細微的褶皺，像穿着一條漂亮的百褶裙。母親見我進步神速，自然是喜出望外，對我讚賞有加。在母親的認可下，我越幹越起勁……
包完所有的餃子後，圍在爐竈旁，看着一隻只白胖胖的餃子上下翻滾，香氣撲鼻而來，饞得我直往肚裏咽口水。端着煮熟了的餃子，狼吞虎嚥地吃着，感覺特別香，因爲這畢竟是自己勞動的成果。後來，我又學習了和麪、調餡等工序，到此爲止，一整套的流程全部掌握。還記得那時候曾經問過母親：“爲什麼冬至這天要吃餃子呢？”母親說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。不吃餃子會凍掉耳朵的！”後來慢慢長大了，才知道那是媽媽和我說的玩笑話。
以後每年的冬至，母親都會拌上一大盆我們最愛吃的餡兒，圍坐在桌子旁，一邊說着笑着，一邊包着餃子。一家人共同圍着那麪糰兒、那餡盆兒、那擀麪杖、那一個個活靈活現的小餃子，多少親情、多少溫馨滲入其中，平平淡淡中透着美滿、甜蜜和幸福，每個餃子都是那麼香。冬至裏吃餃子，更多的是享受到了濃濃的親情，家的溫暖，小小的餃子包住了希望，包住了美好的未來。
歲月流轉，當年那個圍在母親身邊包餃子的我如今已變成了背井離鄉的遊子。堆積的情感沉澱在心裏，總會在不經意間奏響生活的最強音。又是一年冬至到，又是一年餃子香，當年對吃餃子的渴盼，早已化作了對鄉下老母濃濃的思念。母親思念的琴音已在這個冬日裏爲我捎來了別樣的關懷，而我相信，自己的牽掛與問候定會隨那一縷北風，飄向不遠的老家，祈願我的母親永遠康健……
冬至的作文900字 篇2冬至吃餃子是傳統的習俗之一。
一大早，我還在夢裏吃着美味的餃子，媽媽就用她那“河東獅吼”的大嗓門把我給叫了起來。我一起牀便嚷着要吃餃子，卻從爸爸口中得知家裏只有肉餡和麪粉，並沒有現成的餃子。要想吃餃子，必須得自己做。“天下沒有白吃的早餐”，我還是和爸爸媽媽一起去包餃子吧!爸爸開始和麪，媽媽講了一個笑話：有一日，孩兒他娘在炕上縫棉被，邊縫邊指導閨女和麪。 結果不一會兒，閨女喊道：“娘，面多了，怎麼辦?”“加水。”又過了一會兒，閨女又喊道：“水加了，又稀了!”“傻丫頭，再加點面嘛!”於是閨女就去加面，不料面又加多了，於是娘又教導加水，結果閨女喊：“娘，還是不行，水又多啦!”娘罵道：“那你不會加面，笨蛋!”閨女分辯道：“我知道!可是盆盛不下了!” 娘大怒：“怎麼生了你這麼個傻丫頭，要不是老孃把棉被和褲子縫到一起了，下不了坑，我非抽死你不可!”
聽完了之後，一家人笑得前仰後合，爸爸學着笑話中的女兒問：“水多了，怎麼辦?”我拿起一把麪粉撒在了爸爸頭上，說道：“加面!”頓時，爸爸的頭髮、眉毛全白了，成了個白髮蒼蒼的老頭兒，我“咯咯”直笑，爸爸想抓住我好好教訓我一下，卻因爲眼鏡上的麪粉看不清楚，他只好去浴室清洗。媽媽接過爸爸的班，把面和好，搓成長條狀，再用刀切成小塊，用手按扁。現在只差最後一道工序擀餃子皮了。媽媽正準備去拿擀麪杖卻被爸爸搶先一步拿走了。接着爸爸便用擀麪杖在我頭上敲了幾下。“哎喲!”我用手揉着頭，心想“此仇不報非君子。”我又準備給爸爸送去我的麪粉大禮，可肚子卻不爭氣地叫了起來，正巧被媽媽聽見了，她便說：“你們父女倆就別鬧了。”“媽媽!”“你的肚子餓得在叫誒，你再鬧它可能連叫的力氣都沒了。”我噘着嘴，氣呼呼地站在一邊看爸爸擀餃子皮。
餃子皮擀好了，下面就要包餃子了。我拿起一張餃子皮，放在手心，用筷子夾了一些肉餡，放在餃子皮中央，在學着媽媽的樣子把它包起來。弄了半天，一個“四不像”終於包好了。再看看爸爸媽媽，他們都已經包了十幾個了，每一個都是那麼美，上面有些小褶皺，就像芭蕾舞演員的天鵝裙裙襬。我要爸爸教我包，可他仍對我給他撒麪粉一事“懷恨在心”，不願意教我，還不讓媽媽教我。我只好繼續去包我的“四不像”。
餃子終於包好了，下面就可以入鍋了。餃子熟了以後，爸爸把我的“四不像”全都給了我。這明擺着是欺負我嘛，我得想個好辦法把我的餃子和爸爸的換一下。有了!“爸爸，請你把醋拿來!”這次爸爸沒有和我對着幹，而是乖乖地起身去拿醋。我趁機吧爸爸的那碗餃子換了過來並緊緊地用雙手捧着。拿來醋的爸爸見了無奈地搖了搖頭，只好吃了女兒爲他包的“四不像”。
冬至的作文900字 篇3這幾天冷得厲害，雖然是晴天，卻沒有一絲兒太陽的味道。媽媽把洗過的衣服剛一掛在院子裏，就凍得硬梆梆的，下面還掛上幾條晶瑩的小冰柱；牡丹鸚鵡小水槽裏的水也凍成了冰，急得它們兩個圍着水槽轉來轉去；媽媽讓我把茉莉花和兩盆草莓也搬進了有暖氣的房間。 媽媽告訴我，再過六天就是冬至了，冬至又稱“交九”，代表一年中最寒冷的天氣就要開始的意思。媽媽還囑咐我，在學校一定要加強體育鍛煉，“冬練三九，夏練三伏”，才能讓自己的身體具備“順四時，適寒暑”的能力。
課間十分鐘，我和同學們正在操場上快活的玩兒跳大繩的遊戲，突然，幾朵像蒲公英一樣毛茸茸、亮閃閃的小雪花，從太陽公公的眼皮底下大搖大擺的飄了下來，“太陽雪，太陽雪！”夥伴們歡快的叫起來，太陽公公氣的臉色慘白，像一個十足的冰太陽，我立刻止住了笑，我怕冰太陽頃刻之間“嘩啦”一下碎裂開，從天上掉下來呢！
12月21日 星期一 晴
披星戴月
明天就是冬至了，冬至是北半球全年中白天最短，夜晚最長的一天。可不是嘛！昨天下午，我參加完英語朗誦比賽，從階梯教室裏出來，纔剛剛六點，天就黑乎乎的了，一個彎彎的月牙兒掛在清冷的夜空，笑眯眯的看着我，我走一步，它挪一點，一直把我送到了家。早上六點半，我準時起牀，站在窗前，用手抹掉玻璃上那光怪陸離的冰花，隱隱約約的看見她還在響水灣那幢高樓上，翹首遙望她那在南迴歸線上徘徊的老朋友——太陽公公呢！
“吃過冬至飯，一天長一線。”媽媽說：“過了明天就好了，太陽就會漸漸的回來，春天也會漸漸的回來。”
12月22日 星期二 晴
冬至的味道
今天是冬至，家家戶戶都要吃餃子，我上學走的時候，媽媽就已經開始忙着洗韭菜、剁肉餡兒了，想象着餃子那香噴噴的味道，坐在教室裏也忍不住想流口水呢！圓溜溜的太陽，也恢復了一些耀眼的金色，好像也害怕凍掉耳朵，來和我們搶餃子吃似的。
“ 哦！多麼誘人的香氣！”當餃子的第一縷香氣偷偷的飄進教室，同學們就再也坐不住了，用靈巧的小鼻子東嗅嗅西嗅嗅，沒完沒了的小聲嘀咕着：“餓死了，餓死了！” 嚴厲的劉老師居然沒有發火，還用最後十分鐘給我們講了醫聖張仲景爲了救濟鄉親們製作“祛寒嬌耳湯”的故事。原來人們在冬至吃餃子是爲了紀念醫聖張仲景呀！教室裏頓時安靜了許多，同學們被溫暖籠罩着，彷彿嗅到了春天的氣息。
我家的小屋裏更是餃子香四溢，不一會兒我就狼吞虎嚥的吃了一大碗。吃完了飯，還不忘了給爸爸打個電話，爸爸說他在信陽出差，明天回來再吃，我吃吃的笑着說：“爸爸，冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管哦！”爸爸聽了，也哈哈的笑起來，誇我過了個冬至又長知識了呢！
冬至的作文900字 篇4今年的冬天來的很早，很冷。寒風侵蝕着人們的身體，也侵蝕着柳柳的心靈。她趴在窗臺上，望着窗外飄散的雪花，淚就流了下來。
紛飛的天使們把她的記憶帶回了昨天，噩夢般的昨天。
昨天也是一場雪。八（乙）班的學生們身在課堂心在外，他們都在焦急地盼望着下課，能痛痛快快地打一場雪仗。王sir的話哪裏有人聽，教室裏一片嘈雜。
只有一個人例外，那便是柳柳。期中考試慘痛的成績給了她很大的打擊。她發誓要努力學習。
還有5分鐘就下課了，班裏的幾個活躍分子已經蠢蠢欲動。雪越下越大，同學們的心也越飄越遠。王sir眼睛微微一瞟，嘴角露出了15deg；的冷笑。
“想出去玩？”下課鈴響的同時，王sir諷刺道。話語中帶着巨大的力量。
教室突然安靜了。
王sir驀地擡高了聲音：“你看看你們！像八（乙）班嗎？上課的時候有一個聽課的沒有？”
鴉雀無聲。再傻的人也聽得出來這是什麼意思。很明顯，王sir這是要閉關鎖國了。
“嗯？怎麼不說話了？上課時不是挺能說的麼？”王sir火氣越來越大，“我現在讓你們自己說，能大言不慚地說自己聽了一節課的同學把手舉起來！全班有一個人沒有？”
全班同學都咬牙切齒，打心底裏恨王sir。不就是上課開了會小差嗎，有什麼大不了的。
這時，柳柳把手舉了起來。全班譁然。她瘋了嗎？這不是火上澆油！
同學們十分不解。
王sir愣了一下，轉而惡毒地盯着柳柳。柳柳不敢與王sir對視，低下頭去，但手依然舉着。
柳柳打斷了自己的訓話，這使王sir感到十分尷尬，更使王sir自覺大失顏面。還算王sir腦子轉得快，他突然想到了一個“絕妙”的方法。
“柳柳！”王sir突然怒吼，“你以爲你是誰？你這次期中考試考了多少分？怎麼就想着出去玩？你有點自知之明好不好？想打雪仗也不至於說自己認真聽課吧？這不是自欺欺人嗎？再者說了，你好好地聽了一節課不也是應該的麼？本來以爲這次期中考試能給你一次教訓，古人還吃一塹長一智呢，你倒好，變本加厲！還想着去玩雪！”王sir機關槍似的說了一大堆，將桌上的誰一飲而盡。
柳柳頓時愕然，高高舉起的手也不自主地垂了下去。
這時，雪停了。窗外一片銀裝素裹。校園裏到處都是別的班同學的歡呼聲。那歡呼聲猶如錘子一般，敲打着八（乙）班同學們的心臟。
王sir怒氣未消，反而開始借題發揮：“本來我打算放你們出去的，現在看吧，柳柳一個人毀了你們一個班！”責任推卸得乾乾淨淨。
同學們單純的大腦沒有轉過彎來，眼睛齊刷刷地注視着柳柳。沒有同情，沒有憐憫，有的只是無言的憤懣。隨即，上課鈴打響了，同學們收回了自己的眼神。
又是一個45分鐘。柳柳不知道自己是如何熬過這在同學們沉默的挖苦與諷刺中度過這45分鐘的。一切都不該發生，但終究還是發生了。柳柳不明白，爲什麼王sir怪罪的永遠是她。
放學了。沒有人願意和柳柳一起走——她也從來沒有和誰一起走過——甚至沒有人和她打招呼。
校門外是厚厚的積雪。柳柳深一腳淺一腳地踩着。望着灰色的天空，她無聲地哭泣。
起風了。
雪花又飄了起來。
萬籟俱寂。
冬至的作文900字 篇5每逢冬至，我都會和媽媽一樣給家人包頓餃子吃，一家人圍在一起，吃着熱氣騰騰的餃子，是無比幸福快樂的事情。
今天又逢冬至，和往常一樣，我一早就準備好了包餃子的材料，就等下班回來後一家人聚在一起包餃子吃。
說起冬至的餃子，讓我思念的就是小時候媽媽給我們包的豬肉白菜餡兒餃子，香噴噴的極有誘惑力，那種味道似乎總也找不回來了。那是一種家的味道，家的溫暖。
記得那個時候最盼望的事情就是大冷的天兒能吃上媽媽包的餃子，一家人圍在炕上吃着熱騰騰的餃子，配上一兩個小菜，看着爸爸喝一口小酒，美滋滋的，一家人其樂融融，開心至極。而冬至這一天，媽媽會準備我們每個人愛吃的餡兒，滿足我們的願望，她說冬至吃上自己喜歡的餃子，整個冬天就不會凍耳朵了。而冬至吃餃子的習慣我們都一直堅持着，維繫着這種傳統，浸沒在家的溫馨裏。
冬至吃餃子，是我們北方人的.一個習慣，南方人卻是極少包餃子吃的，記得在大一那年，我們全班四十幾個人圍在一起包餃子，也讓我這個北方人過了一把師傅隱，手把手教姐妹們包餃子，惹得男同學也來拜學，真的是很難忘記，看着大家臉上、衣服上都沾滿了白麪粉，各自嬉戲着，包出來奇形怪狀的餃子，甚是可愛。那種場面、那種歡呼聲、那種無拘無束的自在和那種隨性率真，深深的印在我們的腦海，每逢冬至，大家還在開玩笑似得說師傅再教我們一次吧，我們什麼時候再來包一次餃子吃，那次的餃子真的很好吃。其實，我記得那次的餃子煮好後已經沒有了餃子的形狀，更沒有了餃子的味道，可每個人吃的卻極其開心。因爲那裏凝聚了每個人的汗水以及我們當時深深的友情。
談到冬至的餃子，除了最思念最難忘的冬至餃子，還有就是最興奮的冬至餃子。那是女兒五歲那年，我和媽媽一起包餃子，激起了女兒的好奇心，非要讓我們教她包餃子，媽媽拿一個餃子皮放在她的小手上，又給她放了一點餡兒，慢慢的讓女兒跟着自己學，小孩子的模仿力真的是無法形容，還真的包出來一個餃子，因爲餡兒少，沒有媽媽包的好看，不過還真是那麼回事，逗得我們都開懷大笑，她還在那喊着說多放點餡兒，想起這件事兒來都會偷着笑笑，看着女兒慢慢的長大，現在可以做我的小幫手，看來這些年的辛苦也沒有白費，心中別提多滿足了。
而今天冬至的餃子，是我最期盼的餃子，因爲今天媽媽、婆婆他們全都過來，這次是三家人組成的大家庭一起包餃子，想想滿屋子的人一起動手包餃子，那種場面也是蠻熱鬧的，給這寒冷的冬季帶來家的溫暖，就連春節都沒有這樣熱鬧，想想都讓人期許。
這個冬至的餃子，一定是美美的，團團圓圓，和和氣氣，其樂融融。這次冬至的餃子肯定又是一次讓人難忘而又值得思念和期許的餃子。
雪花飄舞的冬至夜，和家人圍在一起，來一碗熱騰騰的餃子，美就在其中。
冬至的作文900字 篇6一大早，手機上就收到了好友發來的冬至祝福短信，提醒着我冬至節氣的到來，辦公室的同事也熱心地談論着中午包什麼餡的餃子。我很淡定，因爲我家裏的冰箱裏已儲藏好了媽媽親手包的餃子來過這個冬至。其實昨天下午母親就打來電話讓我回家去吃餃子，回到了家裏才知道，母親冬至這天要做血透，爲了讓我和父親吃上餃子，她一大早就去超市買了肉，又去菜場買了韭菜，連和餡、擀皮帶包餃子，忙活了整整一天才包好了這一百多個餃子。吃餃子的時候，母親細細地叮囑道：走的時候多帶些存放在冰箱裏，冬至這天一定要吃餃子，不然這個冬天會凍耳朵的……母親總是這樣，什麼事情都要爲我考慮周全。
記得小時候，父親總出差，母親剛修完58天產假，就帶着襁褓中的我擠班車去上班，沒有座位，母親又怕擠着我，總是撐着臂膀盡全力在擁擠的人羣中爲我撐開一個小小的安全空間，途中母親需要保持這種姿勢堅持40多分鐘才能到單位。就這樣，日復一日，年復一年，在母親無微不至的呵護下，在母親溫暖的胸口間，伴隨着轟轟的車鳴聲，我溫暖又健康地慢慢長大。
溝裏的冬天特別冷，每年到秋天，母親都要想盡辦法託人買當季的新棉花，然後一針一線的爲我做棉襖，邊做棉襖還邊嘮叨着：新棉花暖和，不挨凍。但幼時的我，總是嫌母親做的花棉襖樣子土氣，不如同學家長買的成品棉衣好看而抱怨母親，那時的我哪裏知道正是母親親手做的新棉襖攜裹着母親寬厚的愛，護佑着我在寒冷的冬天不生病健康長大。
04年，母親被確診患了尿毒症，我當時心裏難過極了，雖然母親積極配合治療，但病後的母親還是精氣神大不如前了，我看在眼裏急在心裏，誰知母親沒有絲毫的氣餒，還反倒安慰我說她會照顧好自己的，母親說到做到，報名參加了老年大學唱歌班，學習鋼琴，豐富着自己的精神生活，不時地還給我和父親寬心：放心吧，我會按時吃藥的，家務活我會量力做的。所以直到今天，堅強的母親每天仍舊是早早起來買菜做飯，和得病以前一樣照顧着父親的飲食起居，還不時地操心着我的工作和生活情況。
最近，母親從病友那裏學來了一種織披肩的針法，隨後央父親開車拉着她，到城西客運站的毛線批發市場買了漂亮的毛線，開始爲我織披肩。母親用了整整一個星期才把披肩織好，當我圍着披肩站在她面前的時候，母親臉上流露出欣喜滿足的亮光，滿眼都是濃濃的母愛，嘴裏不時發出嘖嘖的讚歎，不斷地說：我姑娘這樣打扮多漂亮啊！隨後又熱心地盤算着再買個什麼花色的毛線，爲再我織一條換着戴。
冬至這天，母親躺在透析牀上做着治療，午飯吃的是餃子，我中午下班後回家後的午飯也是母親親手包的餃子，每吃一口餃子耳邊就會想起母親的話：冬至這天一定要吃餃子，不然這個冬天會凍耳朵的。
母親厚重的愛伴隨着這一顆顆冬至的餃子，填滿了我的胃，更溫暖了我的心，漫漫人生路上有母親濃濃的愛相伴，我將永遠不會沮喪和孤單。
冬至的作文900字 篇7冬至節緣於上古的“臘祭”，究其實是緣於古人的原始信仰。古人因對許多自然現象無法解釋，於是就把它們歸於上天神靈的操控，認爲春風夏雨、秋霜冬雪、星斗河漢、日蝕月虧、大旱洪荒、海嘯地震等自然現象，全都是上天神靈所爲。因此，古人特別重視以祭祀活動來娛神祭天，祈求上蒼與神靈的保佑。從宗教的角度看，冬至祭祀其實就是古人娛神祭天的一個盛大的宗教節日。
冬至節的祭祀，重要的內容就是祭天祭神。冬至之日，歷代王朝都要行“賀冬”之儀，舉行隆重盛大的祭天祭神大典。祭祀活動場面宏大，一般都是在郊外舉行，因此又被稱爲“郊祭”。
至明、清時期，祭祀活動在古代祭祀的基礎上，更加神聖化，更加隆重。爲此，明永樂十八年(一四二○)在北京南郊建造了天壇。天壇規模宏大，中央爲祈年殿、皇穹宇和圜丘，東北爲犧牲所，西南爲齋宮。此後，冬至祭天大典都在天壇舉行。祭天活動十分隆重，冬至前一天，皇帝移駕齋宮，進行沐浴，次日在圜丘舉行祭天大禮，所用牛、羊、豬、鹿都是在犧牲所專門飼養的。祭天時，必須穿祭服，升火懸燈，樂奏鐘鼓，唱迎神曲，請神牌，行大禮，祈求天神保佑國泰民安。
冬至祭天祭神演進到唐宋時代，在民間逐漸演爲祭祖的活動，叫“祭冬”或“拜冬”，併成爲祭祖的節日，久之則演爲傳統民俗。冬至祭祖的形式分兩種：一種是室外祭奠，另一種是室內祭奠。
室外祭奠，在祖先墓地舉行。俗傳冬至動土百無禁忌，而其它的日子則不宜隨便“動土”因此，人們多選擇在冬至這天給祖墳添土或豎碑，傳說是給祖先整修居所。添土豎碑後，再在墓前擺符盤，點燭、燃香、燒紙、放鞭炮，向祖先鞠躬行禮致敬,以緬懷祖先功德。
室內祭奠，則在家祠舉行。冬至日頭天晚上開始，事先在宗祠設香案，擺供品，供三牲(豬、雞、羊或魚)。到晚上十一點鐘左右，由族長或德高望重的長輩主祭，領合族男丁，敬香，上燈，敲磬，鳴炮，按輩分長幼依次拜祭，行三獻禮，讀祭祖文，祈求全族福壽康寧。
無論是室外祭還是室內祭，祭祖過程中都有聚餐的風習。北方人作興冬至這天吃餃子、餛飩，南方人作興喝紅豆粥、吃湯圓。
冬至祭祖，不僅在民間，漢傳佛教界也承習了這個傳統。明代佛教著作《三藏法數》上說：“冬至，則一陽初生，履長之始。是日持齋修道，即能致福也”。冬至這一天，佛教寺院多舉行祭祖法會，僧衆也要前往祖師塔墓、祖堂祭供歷代祖師大德。有些寺院爲方便信衆，還要特設功德堂等，爲信衆提供放置祖先牌位的處所，以供超薦。
“慎終追遠，民德歸厚。”這是華夏民族承傳了數千年的傳統。千百年來，冬至祭祖的民風民俗，無論在北方還是南方，至今仍廣泛流傳。浙江杭州等地民間至今仍盛行冬至掃墓。廣東潮州則作興冬至上墳“掛冬紙”。
冬至的作文900字 篇8過冬至？吃餃子
過冬至，吃餃子，這是個大學問呢
相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙爲官，他告老還鄉時適逢大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裏非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起藥棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈出來剁碎，用麪皮包成像耳朵的樣子，再放到鍋裏煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯” 的藥物施捨給百姓吃。
服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做着吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。當時的“捏凍耳朵”也就是我們現在俗稱的餃子啦
老祖宗傳下來的規矩，你說我能不照辦嗎？爲了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍
至於剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會兒就把一大塊羊肉剁成了富有黏性的肉餡兒了。我用手摸了摸，嘿光溜溜的，捏起一點兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢接着還要進行第二道工序——拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進一個盆子裏，依次放入了鹽、醬油、白糖（白糖提鮮的）、十三香等調料，拿根筷子朝一個方向攪，不大一會兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經完全大變樣了，呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛纔那麼好看了，不過你若低頭仔細地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來。
馬上要進行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來擀麪皮，媽媽則負責包餃子。大廚出場了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢
我拿過一個小麪糰，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個不規則形狀，再拿擀麪杖在麪皮上滾動，有好幾次都粘到了擀麪杖上，媽媽告訴我說：“這是因爲你放的麪粉太少了，所以會粘在一起。”只見媽媽很快地在麪皮上撒了一點麪粉，待我在次去擀的時候，果然不是很黏了。就這樣，我擀的第一個麪皮橫空出世了，雖然它並不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……
擀了幾個麪皮後，媽媽嫌我速度太慢，於是我又改行啦搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過了一個麪皮，小心翼翼地從盆子裏挑了一點兒肉餡兒放進麪皮的中央。接着是合口，不幸的是，我放餡過多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個小補丁，嚴重破相。
費時費力半個鐘頭， 總算是包好了餃子，就等下鍋了誰燒開後，我小心翼翼地把水餃倒進鍋裏。只見餃子一個個如快活的小天鵝在鍋裏快活地游泳。不大一會兒，鍋裏泛起了白沫，餃子出鍋嘍迫不及待的我不等火熄滅就撈了一大碗，在蘸點兒準備好的調料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全啊不然怎麼說還是自己做的好吃呢？畢竟是自己的勞動成果啊
冬至的作文900字 篇912月21日就是冬至了，冬至，是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天；中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗，諺語：冬至到，吃水餃！但其實，冬至吃餃子也有一段古老的歷史！
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。
相傳河南人張仲景任長沙太守時，常爲百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，正好趕上冬至這一天，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。原來當時傷寒流行，病死的人很多。他心裏非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裏總掛記着那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，是總結漢代300多年臨牀實踐而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒藥材在鍋裏煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麪皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟後分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物爲“餃耳”、“餃子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治癒病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣爲流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃着餃子，心裏仍記掛着張仲景的恩情。今天，我們用不着用嬌耳來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食。雖然常常吃餃子，但莫過於冬至和除夕這兩頓餃子吃得最愜意和溫馨，一方面是傳統節日別有意味，另一方面是家人團聚，格外親切熱鬧。
現如今，餃子的做法也很多，雖不爲治病吃餃子，但仍然要健康吃餃子，專家講，從營養學角度來講，製作餃子皮時不妨在精粉中適量加入高粱面、燕麥面等雜麪，營養更豐富，口感也更好，尤其適合糖尿病患者食用。如今很多飯店在餃子皮中加入菠菜汁、胡蘿蔔汁或者西紅柿汁，色澤鮮豔、營養豐富。
冬至，是中國農曆二十四節氣中的一個，也是中國人的一個傳統節日。
冬至的作文900字 篇10據《辭海》載：“天文學上規定冬至爲北半球冬季開始。”冬至，不僅是二十四節氣之一，同時也是潮汕地區民間一個大節日，有“小過年”之俗稱。
潮汕各市縣冬至之習俗基本相同，都有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等習俗。
祭拜祖先：潮汕民間，在這一天備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然後家人圍桌共餐，一般都在中午前祭拜完畢，午餐家人團聚。但沿海地區如饒平之海山一帶，則在清晨便祭祖，趕在漁民出海捕魚之前，意爲請神明和祖先保佑漁民出海捕魚平安。
吃甜丸：此習俗幾乎普及整個潮汕地區，但這個習俗還包含着一個有趣的陋俗：人們在這一天把甜丸祭拜祖先之後，拿出一些貼在自家的門頂、屋樑、米缸等處。爲什麼要這樣做呢?相傳有兩個原因：一是甜丸既甜又圓，是表示好意義，它預示明年又獲豐收，家人又能團聚。這一天家人如能不慎碰上它，更是好兆頭，這有如少數民族的“潑水節”一樣。如果這一天碰巧有外人上門拜訪，讓外人碰上它，這些外人也會交上好運。所以，這一天人們不希望有外人上門拜訪。一是專放給老鼠吃的。相傳五穀的種子，是老鼠從很遠很遠的地方咬來給農民種的，農民爲報答老鼠的功勞，約定每年收割時，應留一小部分不收割，以便老鼠吃。後來，因爲有一個貪心的人，把田裏的五穀全收割了，老鼠一氣之下便向觀音娘娘投訴，觀音娘娘聽後也覺得可憐，便賜給它一副堅硬的牙齒，叫它以後搬進人家屋內居住，以便尋食，自此，老鼠便到處爲害了。成爲如今“四害之一”。然而，這個“到處貼甜丸”的陋俗畢竟行不久，它不僅不衛生，而且有損美觀和十分浪費，也就自然消亡了。而這個“吃甜九”的習俗則一直流傳至今。
上墳掃墓：這是冬至另一項活動。按潮汕習俗，每年上墳掃墓一般在清明和冬至，謂之“過春紙”和“過冬紙”。一般情況，人死後前三年都應行“過春紙”俗例，三年後纔可以行“過冬紙”。但人們大多喜歡行“過冬紙”，原因是清明時節，經常下雨，道路難走;冬至時則氣候好，便於上山野餐。
潮汕還有“吃了冬節圓多一歲”的俗諺。據王琳乾先生的《汕頭舊俗談》載：“人們對此有二種解釋：一說冬至是小過年，過了小年也就應多加一歲了;一說此俗諺是出自犯人。古時每年秋天，都是殺人的季節，凡犯死罪的犯人一般都在秋季被處決，如果到冬至尚未處決，則循例可延至明年再處決，所以說‘又多一歲”’。
潮汕習俗，是潮汕文化的一個內容。人們在長期的生活和社會實踐中，對於好的習俗便繼承下來，對於不好的陋俗就丟棄了。冬至這個“上墳掃墓”是紀念先人艱苦創業和“吃甜丸”是預示來年又獲豐收的習俗，自然就沿襲下來。