北京小吃—驢打滾作文

說起北京小吃，就必須提到驢打滾。作爲北京最有名的小吃，幾近所有大街小巷都能看到那頭快活打着滾的“驢”。

驢打滾的種類多種多樣，有黃豆面做的有糖米做的，還有最美味的紅豆麪做的驢打滾（個人看法）。每次在廟會上，或者是逛唐人街時，我總是會寧願排着長長的隊伍，只爲吃上一口香噴噴、熱烘烘的驢打滾。由於我對驢打滾的喜愛，專門上網查了一下，發現這道北京小吃，可還有個悠久的歷史呢！要不是因爲一個意外，可還真的沒有這道“舌尖上的美味”了呢。

一日，清朝時期的慈禧太后吃膩了那紅牆綠瓦牆中的山珍海味，想要嘗一些新鮮食物。於是御廚就做出一道小吃—用江米粉裹豆沙，取名爲江團。一個小太監小心翼翼的捧着江團，突然腳下一絆，一不小心，江米團掉進了黃豆粉裏。時間緊急，小太監只好膽驚心驚地呈太后。太后看着醜醜的驢打滾，興致大發，捻起來嚐了一口，這一嘗不得了，慈禧太后眼前一亮：“這是我吃過最美味的東西！”小太監也就此升了官。聽說小太監退休後，在民間專門開了家驢打滾鋪子，深受老百姓的喜愛。

北京的小吃果真是名不虛傳。你難道不想嚐嚐嗎？