水煮荷包蛋作文400字

今天早上起牀，我就想：早餐做什麼呢？—天天早餐就是吃饅頭，稀飯，稀飯，饅頭……就有點吃膩了，想換個口味。忽然，就想吃奶奶在我小時候做的水煮荷包蛋來。

我第一次見到荷包蛋還是在六歲的時候，那年一天快到吃中午飯的時候，我的二爺爺從城市裏回來（他是坐着小轎車回來的），我當時懵懂的知道他是在教育上是個領導，不然的話，我想他也是坐不上小轎車的。奶奶一看二爺爺回來啦，立馬就邁着小腳步(奶奶是在舊社會裹了腳)去了廚房，廚房是一個用玉米杆和小麥稈搭建成的棚子，做了兩碗水煮荷包蛋。二爺爺一碗，小轎車司機一碗。我看着，口水都流出來啦。但是沒有我的份，只能遠遠的望着……

荷包蛋，首先鍋里加水燒到沸騰，然後關火。等鍋子裏的水不再沸騰，鍋底沒有水泡涌出，或者只有特別小的水泡涌出，將雞蛋打到鍋裏面（雞蛋要儘可能的貼着水面打到鍋裏）。雞蛋入鍋後開小火，煮至雞蛋底部變白，用鍋鏟子輕輕的把雞蛋從鍋底剷下來。再繼續用小火將雞蛋煮熟。最後，將雞蛋撈出就ok啦！

好，決定了，今天早餐，我就吃水煮荷包蛋了！