我最喜歡的一道菜作文借鑑

我最喜歡的一道菜是可樂雞翅，因為可樂是我最喜歡喝的飲料，雞翅是我最喜歡吃的食材，當兩種碰撞在一起時，雞翅“躺”在可樂裡，可樂“黏”在雞翅上，兩種食材互相擁抱，就像老鼠愛著大米一樣。可是怎麼做出美味的可樂雞翅呢？我在網上查了一些可樂雞翅的做法，可是“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，我打算自己做一次可樂雞翅。我的可樂雞翅可是有祕訣的喲，現在我就把祕訣告訴大家吧！

我們要準備的食材有8-10個雞翅、一瓶300ml的可口可樂、食用油、醬油、3-4片姜、5片蒜，現在我們開始做菜吧。首先，我們把雞翅洗好後，在雞翅的正反面都劃開三道口子，這樣是為了等會醃雞翅的時候可以把味道吸收進雞翅裡，劃好後就可以把雞翅放進提前準備好的碗裡。接著我們把醬油倒進碗裡醃一下雞翅，等雞翅醃了十分鐘後就可以準備下鍋了。把燃氣灶的火打開了，在鍋裡倒進一些油，將油加熱到八成熱，把薑片、蒜片放入鍋裡爆油，再把醃好的雞翅放進鍋中翻炒，等雞翅變成金黃色後，再倒入一點醬油繼續翻炒。最後一步當然就是把可樂倒進鍋裡啦，倒可樂可是有技巧的喲，一定要開小火，因為大火會讓鍋裡冒煙，倒可樂的時候一定要沿著雞翅的四周轉圈倒，這樣可以讓鍋裡每一個地方都沾滿可樂，再次翻炒一會後把鍋蓋蓋上，讓雞翅悶煮2分鐘後就可以關火了。雞翅倒入盤中，此時你是不是可以聞到一股甜絲絲的香味，而且還帶著可樂味呢？你是不是已經開始流口水了呢？

看來可樂和雞翅也可以炒出美味的菜餚，可樂是真的愛雞翅呀！