我最喜歡的一道菜作文

我是一個十足的吃貨，看見什麼都喜歡吃。但我最喜歡的還是辣椒炒牛肉。

當一上辣椒炒牛肉時，就聞到了盤子裡紅紅的、軟軟的牛肉飄出的誘人的香味時，我的魂都被鉤走了。

媽媽忍不住拿起筷子夾了一塊牛肉放在嘴裡，回味了一下，然後說：“好吃，好吃！大家快來嚐嚐。”

我的舀了一勺牛肉放進嘴裡，覺得這道菜的味道很一般。沒想到的是，就在回家的路上，媽媽到超市裡買了一袋牛肉和幾根辣椒。到家後，媽媽顧不上換衣服，立即拿出來張紙，把早就在她腦海裡出現過無數次的配料一一寫了下來：牛肉500克，辣椒全部，鹽兩勺，雞精少許……

做完飯的時間到了，媽媽拿著這張配料表，像一個孩子一樣興沖沖地跑進廚房，做起了這道“辣椒炒牛肉。”只兄媽媽咪徑鍋裡倒了少許油，等油冒煙了，她快發速將配好的作料放進鍋裡，揮動鏟子不停地翻炒。然後，她又將牛肉倒進鍋裡攪拌，不一會兒，媽媽就把這道菜做好了。“來嚐嚐這辣椒炒牛肉！”只聽臉上滾動著汗珠的媽媽急切地催促道。我小心地夾了一塊牛肉，吹了吹，然後放到嘴巴里，頓時感到牛肉軟軟的、細細的、滑滑的，不禁大聲叫道：“真好吃”！”

轉眼間，這道菜就被我一掃而光了。