我最喜愛的一道菜作文500字

小時候，最喜歡、最期待的時間就是放學，不是跑到公園滾了一身泥巴，也不是要和同學如同三姑六婆般聊著八卦，而是急著享受走進家中竄進鼻腔裡鮮美的菜香。

我們家特別喜愛的一道菜是義式蔬菜湯，因為此湯的味道可說是一絕的。儘管在視覺上就像平凡無奇的湯，然而當你飲入時─哇！一種酸酸的味道侵入你的味蕾，但後面的蔬菜大軍又接著登入，散發出淡淡的甜味，讓你感覺到了人間仙境，春風迎面、花苞綻放，等你將這些軍隊都吞噬下去之後，眼前浮現的竟是那慈祥的母親，小心翼翼的將蔬菜切成丁狀，那份情、那份愛，就如此大搖大擺鑽進你的心，包覆著它、溫暖著它。真甜啊！

小時候的我。只曉得「義式蔬菜湯」真是美味可口，就經常吵著母親煮給我喝。但是長大後，我才深刻體會到製作一份菜餚需要下極大的工夫，從採購食材、備料到開始煮，哪一項不是需要費精費神。而如今，媽媽也鮮少下廚了，幾年前，偶然在一家餐廳喝到了義式蔬菜湯，縱使那味道、賣相皆為優等，但喝起來總感覺少了一種關鍵的味道，而我如今才曉得那就是母愛的味道。我多麼希望能再次品嚐到那酸甜酸甜加上母愛的味道啊！

長大後，回到家已經聞不到那鮮美的菜香，多麼懷念從前回到家，家中洋溢著令人著迷的香氣。竹筍排骨湯固然美味，提拉米蘇或許好吃，海鮮豆腐煲也許是眾人所愛，但我們家最愛的永遠是專屬於母親的義式蔬菜湯。