我喜歡的一道菜作文示例

我心中有一道菜，永遠不能忘懷。那，便是滷肥肉。我從來不喜歡吃肥肉，但卻對滷肥肉情有獨鍾，我覺得只有滷汁才能襯托出肥肉真正的味道。

其實，在我吃到滷肥肉之前，我並不喜歡吃肥肉，原因是這樣的。肥肉，它呈現著白色，有一點點淡灰，並且油膩膩還有一點油光，味道也是平淡無味，吃完之後就一個字，膩。吃完這一次之後，我就再也不吃肥肉了。

後來，有一天晚上，我坐在餐桌前，等帶著飯菜。看著普普通通的飯菜，令我難以吞嚥。就在我絕望之際，發現面前有一盤肥肉。是滷肥肉。那紅棕色的肥肉啊，油光閃爍、厚度適中，立即吸引住了我的眼球。

我拿著筷子，在一塊肉上輕輕地點了一下，那肥肉是多麼的彈嫩啊，柔軟的身軀，卻一直維持著那個樣子。我夾起了它，準備吃掉它的時候，我停住了。它到底好不好吃呢？我吃下去會不會想吐？就在我的疑問已經灌滿了我的腦海時，我一鼓作氣，吃了它。

它猶如滑進了我的口腔，在我的牙尖跳動，使我的上牙和下牙陶醉其中，軟弱無力。輕輕一咬，暖暖的油汁四面飛灑，如同撫摸著我的口腔，散佈在了我的口腔的每一個角落。不僅麻醉了我的口腔，刺激著我的味蕾，還澆灌著，滋潤著我的心靈。吃過這一次之後，我瘋狂愛上了滷肥肉，也對肥肉，有了一個新的認識。